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豉汁排骨焖南瓜

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伍吖木的厨房  伍吖木
一口融化，柔中带刚

用料  

排骨 一条
南瓜 500克
阳江豆豉 一勺
蒜 2-3瓣
盐
味极鲜

豉汁排骨焖南瓜的做法  

  1. 排骨处理干净沥水，放适量盐腌一下

    豉汁排骨焖南瓜的做法 步骤1

  2. 南瓜切小块，蒜和豆豉切丁备用

    豉汁排骨焖南瓜的做法 步骤2

  3. 热锅后下蒜和豆豉爆香

    豉汁排骨焖南瓜的做法 步骤3

  4. 下排骨，翻炒

    豉汁排骨焖南瓜的做法 步骤4

  5. 加入南瓜，加一点水，继续翻炒

    豉汁排骨焖南瓜的做法 步骤5

  6. 加入适量盐、味极鲜，加水差不多末过食材，小火焖煮

    豉汁排骨焖南瓜的做法 步骤6

  7. 是不是翻炒一下避免黏底，待南瓜开始焖出蓉的质感，收汁，起锅

    豉汁排骨焖南瓜的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-03-01 19:41:25
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