糖醋土豆

6.6 综合评分
15 人做过这道菜
时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

土豆 400g
植物油 适量
清水 150g
熟白芝麻 根据口味添加
香菜 根据口味添加
调料汁
绵白糖 20g
40g
料酒 10g
生抽 20g

糖醋土豆的做法  

  1. 土豆洗净,去皮,切成大块备用。

    糖醋土豆的做法 步骤1
  2. 准备调料汁:将白糖、料酒、酱油、醋混合均匀,备用。

    糖醋土豆的做法 步骤2
  3. 煎锅烧热,淋入油,油的量是平时炒菜的两倍,将土豆块平铺在锅中,中火煎至金黄色后翻面,直到土豆块几面都煎上颜色后,盛出土豆,锅中只留底油。

    糖醋土豆的做法 步骤3
  4. 淋入调好的料汁,再添小半碗清水(150g左右),煮开后倒入土豆,盖盖子用中小火焖4-5分钟。

    糖醋土豆的做法 步骤4
  5. 打开盖子转大火收汁,翻匀后关火,撒上芝麻和香菜段,就可以出锅啦。

    糖醋土豆的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-03-01 18:49:23
1757 收藏


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糖醋土豆的答疑

  • xue2u0ca1  2019-03-08  
    1
    亲,为啥炒出来像肥肉呀

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