毛豆炒鸡蛋

9 人做过这道菜
小龙宝很喜欢吃青豆,尤其喜欢跟鸡蛋一起炒,基本上2天就要给做一次青豆炒鸡蛋,怎么吃都不腻

用料  

毛豆 250克
鸡蛋 2个
食用油 15克
3克

毛豆炒鸡蛋的做法  

  1. 准备好食材和份量

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 青豆用水洗干净沥一下水

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋去壳加1克盐搅打一下

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 热锅放油,倒入蛋液,中小火加热

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋煎到表面凝固,用锅铲快速的把鸡蛋扒散成小块,关火盛出

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 趁着热锅,放10克油,转大火倒入青豆

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 翻炒到变深色加适量的水焖5分钟左右,加盐调味

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 加入煎好的鸡蛋翻炒一会

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 青豆炒熟透后关火出锅

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 这2种食材都是纯天然食品

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤10
  11. 绿色无公害的儿童菜

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
171 收藏


毛豆炒鸡蛋的答疑

  • Umasou呀  6个月前  
    1
    毛豆不用放盐吗
    作者回复 6个月前  
    放2克盐,步骤里忘了写,谢谢亲提醒

以上留言由作者回复后显示