一只番茄饭

1.5碗米（够三人吃）淘净放入锅内；加水微过米即可（水一定要比平时煮饭少噢，不然煮出来会稀烂，番茄有很多水的！）；同时加入少许盐、食用油、胡椒粉（黑白都可以），并和米搅拌均匀；将食材切丁后放在米上，番茄去蒂划十字，开始煮饭。【注意：玉米、青豆，最好买新鲜嫩点的，口感好】

煮饭完成后，马上打入一个或者两个生鸡蛋，盖上锅盖，继续焖10分钟。（喜欢半熟鸡蛋的焖6-8分钟。）

把番茄皮去掉，然后搅拌均匀，美味！如果觉得淡了，可以稍微加点鲜酱油搅拌。