无油锅下三文鱼边角料(不需要加油因为三文鱼自身油量足够)翻炒至肉不松散,加入花椒(该步骤很重要,花椒可去腥提鲜)翻炒
加入切碎的西红柿(如果去皮方便建议去皮,喝起来口感较好)翻炒后加入适量水
将锅调至中小火,加入蚝油一滴,盐些许调味后可出锅
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