柳州螺蛳粉
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人做过这道菜
龙宝美食小厨房
很多人认为螺蛳粉跟方便面一样，用开水泡几分钟加上配料就可以吃了，我家老人就误以为这样，结果吃的时候螺蛳粉还是有硬芯的。螺蛳粉想要好吃，可是要花一点时间煮粉丝的。
用料
柳州螺蛳粉的做法
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准备好材料和份量
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烧一锅开水，把干米粉放入锅里煮软
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煮7-8分钟左右，煮到没有硬芯的程度，倒掉煮米粉的水。
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小锅里重新加入400克的水，放入螺蛳汤料包，酸笋，酸豆角木耳萝卜干等
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米粉和汤料一起煮开后再煮2分钟
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把米粉和酸笋，酸豆角木耳萝卜干捞到面碗里
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汤汁里放青菜烫熟，喜欢什么青菜就放什么
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螺蛳粉上铺上青菜，放上花生和油炸过的腐竹，淋上汤汁，一碗美味的螺蛳粉做好啦
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这满满的一大碗，我家先生能一口气吃完，并且汤汁都不剩下
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爱吃螺蛳粉，一天三餐吃都不会腻
小贴士
配菜的份量根据喜好来放
