韭菜炒鹰嘴豆虾米

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春天,是吃韭菜的季节,时下的韭菜不但长得好看,且鲜嫩,单是净炒就很好吃,何况配上鹰嘴豆虾米,口感非富,也有一定药用价值。据说鹰嘴豆具有安抚情绪的功效。具有美容抗衰老的作用,能够使女性老化的细胞顺利地吸附并排除体外,同时能够推缓细胞的老化周期。降低血糖、血压、血脂等三高症状,同时还有能够防治便秘等功能。

用料  

韭菜250g
虾米10g
鹰嘴豆50g
调料根据自己需要

韭菜炒鹰嘴豆虾米的做法  

  1. 鹰嘴豆泡过夜

    韭菜炒鹰嘴豆虾米的做法 步骤1
  2. 虾米洗净泡软

    韭菜炒鹰嘴豆虾米的做法 步骤2
  3. 韭菜切短断

    韭菜炒鹰嘴豆虾米的做法 步骤3
  4. 先下油盐炒一下鹰嘴豆,

    韭菜炒鹰嘴豆虾米的做法 步骤4
  5. 然后加入虾米与泡虾米的水煮熟,熟到汁少。

    韭菜炒鹰嘴豆虾米的做法 步骤5
  6. 加入韭菜大火快速翻炒,韭菜断生即可。

    韭菜炒鹰嘴豆虾米的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-02-28 12:38:47
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