猪肉大葱馄饨
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人做过这道菜
悠然曼赏
昨天女儿放学回家，说在学校里吃的泡馄饨，不太好吃。但是一下就勾起了吃馄饨的欲望，很想吃家里自己做的馄饨了，所以我们今天的午饭就决定吃馄饨了。馄饨的做法很多种，今天和大家分享一种我常用的做法，简单好学，让你从厨房小白秒变大厨，关键是做出来的馄饨味道鲜美，好吃！
用料
| 面粉 | 根据个人需求决定用量 |
| 猪肉馅 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 葱姜末 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 老抽 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 食用油 | 适量 |
| 耗油 | 少量 |
| 味极鲜酱油 | 少量 |
| 香油 | 少量 |
| 醋 | 少量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 葱花 | 少量 |
| 紫菜 | 适量 |
猪肉大葱馄饨的做法
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面粉里分次加入清水将面团揉好，注意做馄饨的面团不要太硬、也不要太软，比平时做饺子用的面团稍稍软一点就可以了。然后盖上盖子静置30分钟。
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猪肉馅里加入葱姜末、生抽、老抽、盐、食用油、耗油和一点点清水，按一个方向搅拌均匀。
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静置好的面团取一块，擀成很薄的饼皮，用刀先切成条状；
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再切成块状的小剂子；
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取一个小剂子，中间放上肉馅；
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如图折起来，边缘按紧；
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两端捏在一起，就成了元宝状，包好了；
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全部包好；
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锅里放入清水烧开，下入包好的馄饨，待馄饨全部浮起、并且肉馅鼓鼓的，就煮好了；
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碗里放入味极鲜酱油、醋、葱花、虾皮、紫菜、香油；
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将煮好的馄饨和汤一起盛入碗里，味道鲜美的馄饨就做好了，趁热吃味道更好哟！
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美美哒！味道鲜美，超级好吃，你也来试试！
