黄豆炒木耳

1，黄豆泡水，再用高压锅压熟到软。                  2，木耳泡发洗净后可以焯水到熟，我是选择在煮饭时放电饭煲上同时蒸上洗净的木耳，与饭同熟。                                                     3，切蒜末和小米辣                                                4，用一个小碗调料，放入糖、鸡精、生抽、醋、香油。按个人口味，来决定放多少量。                                                                         5，起锅，大火油热倒入小米辣炒香，再倒入熟的黄豆木耳翻炒到稍干。现在马上开小火放入蒜末，倒入调好的料汁，加少许盐，再开大火翻炒收汁炒匀就可以装盘了。