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莼菜汤

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LYnnH09的厨房  LYnnH09
西湖莼菜
感觉吃起来肉头很可爱的菜
哈哈哈！样子也可爱的
来一碗高汤煮上莼菜
春天的气息的呢！
春季多喝汤比较好
润～

用料  

西湖莼菜 1袋
鸡小胸 一条
盐水火腿 一片
蛋清 1个
盐 适量
香油 适量

莼菜汤的做法  

  1. 超市发现有卖莼菜的，买一包

    莼菜汤的做法 步骤1

  2. 鸡胸肉先焯水去血水，倒掉，鸡胸冲洗干净，再入一锅加点葱姜煮汤

    莼菜汤的做法 步骤2

  3. 火腿切细丝

    莼菜汤的做法 步骤3

  4. 莼菜略冲洗沥干就好了

    莼菜汤的做法 步骤4

  5. 煮熟的鸡胸肉捞出来撕成细丝，第二次煮汤留着，高汤底哦

    莼菜汤的做法 步骤5

  6. 刚才放葱姜煮鸡肉的汤，煮开

    莼菜汤的做法 步骤6

  7. 鸡丝倒入

    莼菜汤的做法 步骤7

  8. 倒入火腿丝

    莼菜汤的做法 步骤8

  9. 加盐调味

    莼菜汤的做法 步骤9

  10. 勾芡

    莼菜汤的做法 步骤10

  11. 最后加入莼菜，略煮开就好

    莼菜汤的做法 步骤11

  12. 打入鸡蛋清

    莼菜汤的做法 步骤12

  13. 淋点香油，好了，清淡好喝的一碗暖汤好了。

    莼菜汤的做法 步骤13

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莼菜汤相关分类

快手菜 家常菜 莼菜汤 西湖莼菜汤
随便看看
该菜谱发布于 2019-02-26 20:21:24
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