姜枣膏

8.7 综合评分
69 人做过这道菜
这个方子之前千人做过的高分食谱.下厨房更新后方子丢失了有好多厨有过来找我要这个方子.再次重发一下。
        这次更新后在下厨房主页和我个人主页很多方子都搜索不到了.只能到我主页一个个找。如烫面轻优格蛋糕.巴旦木奶糖.芋圆.玉米汁.椰浆吐司.银耳小餐包.百香果慕斯.酸奶戚风等等等……

适合人群.手脚容易冰凉,胃寒。暖胃祛寒冬天多喝驱除寒气 。姜枣膏虽好,但糖尿病人不宜食用。而且最好在中午前食用。
一定要选择好食用时段。早上是食用生姜的最佳时段,因为早晨是血液流向胃经之时,在早上吃点生姜能有效的生发胃气,促进胃部中食物的消化。
在晚上的时候就尽量不要吃生姜了,晚上吃生姜如同吃了砒霜般严重。夜晚人体需要收敛阳气。
此时食用生姜会损害人体内阳气,刺激神经,影响正常的心脏功能,同时也是造成失眠的主要因素。
姜枣膏并非是女人专属。同样男人喝也非常适合。
(姜)是助阳之品,自古以来中医认为“男子不可百日无姜”姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助阳的作用,对肾虚也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振,喝姜枣茶刺激胃液分泌,促进消化。姜枣膏有温中散寒,健胃活血,
(枣)可降血脂、调血压、缓和动脉硬化;对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压都有疗效。
(枸杞子)滋补肝肾,益精明目。
(红糖)和脾缓肝,补血、活血。
(黑芝麻)可润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾
熬好的成品姜枣膏按个人口味冲泡开水喝

用料  

老姜(去皮) 500克
红枣 500克
红糖(黑糖) 1250克
枸杞 250克
黑芝麻 250克

姜枣膏的做法  


  1. 黑芝麻中小火炒香(熟)凉后磨粉备用。

    姜枣膏的做法 步骤1
  2. 枸杞加入适量水泡发

    姜枣膏的做法 步骤2
  3. 将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟

    姜枣膏的做法 步骤3
  4. 煮红枣时将洗净去皮后的生姜切成小粒备用。

    姜枣膏的做法 步骤4
  5. 将煮烂的红枣过筛,枣泥备用。 (对口感要求不高可以将煮烂的红枣凉后直接打泥使用)

    姜枣膏的做法 步骤5
  6. 筛后的枣皮不要扔掉,加入适量清水搅拌后在次过筛留枣泥水备用。

    姜枣膏的做法 步骤6
  7. 料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水。打成姜泥备用。(我重复打了三次,打的越细越好)

    姜枣膏的做法 步骤7
  8. 把枸杞打成泥备用

    姜枣膏的做法 步骤8
  9. 选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开,改中小熬制。(我当时做是按配方双倍量)

    姜枣膏的做法 步骤9

  10. 熬制过程中一定要不停的搅拌。有点一定要注意。熬制时姜泥会溅的到处都是,小心被烫伤。熬到姜枣膏变得黏稠即可。 (按方的量大概熬1小时左右,熬制时间看加的水多少,火大小而定)

    姜枣膏的做法 步骤10

  11. 等姜枣膏冷后装进瓶子密封冰箱冷藏保存。保质期看熬制的浓稠度而定。越稠保质期越久。(建议冷藏保存)成品280毫升7瓶左右。   复合配方,四季可冲泡。

    姜枣膏的做法 步骤11
  12. 如有需求加微信联系

    姜枣膏的做法 步骤12

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姜枣膏的答疑

  • 叶子的爱与厨房  5个月前  
    5
    哈哈哈…今天发信息问泳哥,泳哥说晚上重新上传,没想到这么快就重新上传了方子,男神真的是太好了,谢谢你无私分享这么多好方子,感恩遇见🌹🌹
    作者回复 5个月前  
    早上好.
  • 食草兔0110  5个月前  
    4
    谢谢泳哥把方子再发出来
    作者回复 5个月前  
    晚安
  • 徐嗅嗅  3个月前  
    2
    泳哥,哺乳期的妈妈可以喝吗?
    作者回复 3个月前  
    非常适合
  • 莲爱之城  5个月前  
    2
    谢谢泳哥!刷了半个月的泳哥,终于又看到这个姜枣膏了!泳哥辛苦啦!☕☕☕
    泳哥,想问下一般情况下可以保存多久?!冰箱可以保存多久?!(就以你做的浓稠度来算)
    作者回复 5个月前  
    冷藏半个月
  • 滴水冰  5个月前  
    2
    啊啊啊啊啊,泳歌大神出没!🤩🤩🤩
    作者回复 5个月前  
    哈哈😄
  • 7907_8fq1  3个月前  
    1
    你好 最后很散是红糖加少了吗
    作者回复 3个月前  
    认真按方走
  • 美丽85  4个月前  
    1
    一起打碎不得嘛?一定要分开一个一个打吗?
    作者回复 4个月前  
    学会按方走,不然会长毛
  • 轻舞飞扬_v26p  4个月前  
    1
    请问泳哥用的什么牌子的料理机
    作者回复 4个月前  
    我家的料理机也不好用
  • 冰封雪飘  4个月前  
    1
    哥,错了一个字,建议冷藏保存,上面是建设,我只是想表达我有认真学习
    作者回复 4个月前  
    谢谢
  • 另一种人  5个月前  
    1
    看到再补回方子,好感动。谢谢泳哥
    作者回复 5个月前  
    😊不谢

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