点击率超过十万的 芦笋炒蘑菇

7.2 综合评分
106 人做过这道菜
Po到下厨房点短短三个月时间点击率居然超过十万,看来大家对健康高颜值的菜品颇感兴趣啊!

用料  

蘑菇 200克
芦笋 1把
黑胡椒 适量
适量
适量

点击率超过十万的 芦笋炒蘑菇的做法  

  1. 芦笋一小把,数了下大概10根

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  2. 蘑菇洗净备用(小窍门:洗蘑菇的时候将蘑菇竖立,像一把打开的伞,这样洗不会将太多的水渗进蘑菇,炒出来的蘑菇也不会太多水)

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  3. 将蘑菇切片(不需要切太薄不然容易碎),芦笋切斜片

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  4. 热锅热油小火下入姜片

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  5. 再加入半茶匙蒜碎

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  6. 小火炒香

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  7. 待蒜碎开始微黄时倒入蘑菇片

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  8. 轻轻翻炒至蘑菇出汁

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  9. 加入一点点盐(1/3茶匙)

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  10. 一点点黑胡椒(1/3茶匙)

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  11. 继续翻炒数下

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  12. 倒入芦笋片,炒至收汁,可根据自己的口味加盐和和胡椒调味

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  13. 盛盘,鲜美无比!

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点击率超过十万的 芦笋炒蘑菇的答疑

  • CHIMERAR  3个月前  
    24
    炒的芦笋感觉发苦…第一次吃芦笋 这样正常么 感觉不太好吃…
    作者回复 3个月前  
    芦笋发苦是正常的,发苦的芦笋焯水过后口感更好一些。 方法是将芦笋放入煮沸的水中,加入一点点盐和油煮3分钟左右捞出。😊
  • 张胖胖啊  3个月前  
    6
    白色的是啥锅?
    作者回复 3个月前  
    其实就是白色涂层的不粘锅🤣,超市偶遇,觉得好看就买了…
  • Dream_blue  29天前  
    1
    澳洲的朋友吧,当我看到你发的蘑菇和芦笋照片的时候我在怀疑,当我看到你发的盐的照片的时候我已经确定了。
    作者回复 29天前  
    来,握个手🤝
  • 豆丁布丁  29天前  
    1
    这是神马锅啊?
    作者回复 29天前  
    其实就是普通的不粘锅,只是比较特别是白色的😛
  • princekinzou  2个月前  
    1
    楼主是直接coles买的盒装那种蘑菇吗?
    作者回复 2个月前  
    是滴,有一种白色的,一种棕色的,其实味道差不多,只是矫情想Mix一下颜色🤪不要选太大个的,有巨人症恐怖😱
  • 爱上苦咖啡-3  2个月前  
    1
    芦笋不剥皮吗
    作者回复 2个月前  
    不用😊
  • 楠楠_d6zh  2个月前  
    1
    芦笋用不用去皮呀
    作者回复 2个月前  
    不用哦😊
  • 糖炒栗子-菠菜  3天前  
    0
    很赞哦,大家说芦笋要过水会不会流失营养啊?
    作者回复 2天前  
    还好啦,大部分营养还在芦笋里,别担心

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