冬虫夏草炖瘦肉

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从去年秋天开始,家里就咳嗽不断,大人小孩轮流咳嗽,年后,买了几十克冬虫夏草,全家一起调理,增强抵抗力,抵御春天这个流感多发季节。全家不得病。

用料  

冬虫夏草 约12条
瘦肉 250克
几片

冬虫夏草炖瘦肉的做法  

  1. 冬虫夏草冲干净

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤1
  2. 瘦肉飞水

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤2
  3. 材料备齐

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤3
  4. 加入纯净水,约6碗

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤4
  5. 隔水炖4个小时

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤5
  6. 喝汤吃肉

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤6

小贴士

1,炖冬虫夏草这样的精贵药材,一般用纯肉回更好,炖汤多用脊肉,汤甜且不油腻
2,汤渣很多人不太喜欢吃,但是提醒一下,冬虫夏草的汤渣一定要吃完(瘦肉可以不吃),营养价值很高啊!
 

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