百香果排骨
8.1
综合评分
38
人做过这道菜
福果农家
用百香果做了一次焖排骨，味道惊喜，果然美食是一件回报很快的事情。
家里百香果大丰收，我用百香果代替酸醋，做成的烧排骨有水果香味，有了脂肪的碰撞，水果在锅中呈现出另外一种丰腴的口感。满意。
家里百香果大丰收，我用百香果代替酸醋，做成的烧排骨有水果香味，有了脂肪的碰撞，水果在锅中呈现出另外一种丰腴的口感。满意。
用料
百香果排骨的做法
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排骨冷水下锅焯水
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焯水去掉血水后捞出
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油锅烧热，加入姜片和排骨，炒至金黄
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加入生抽
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加入挖好的百香果，2个3个都可以，根据自己喜好来加
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翻炒以后加入清水，没过排骨
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加入盐巴和鸡精，炖煮三十分钟左右。收汁后即可。
小贴士
冰糖可以在加盐巴的同时加入，如果怕酸，百香果可以少放一些，冰糖可以多加一些。
