改进一下,锅里烧一点热油,浇在小葱上爆香,调料里个人喜欢加点胡椒粉,味道更鲜美!
提前炖好骨汤or鸡汤,冰箱冷冻成汤块,做汤底的时候可以加几块,味道更赞
作者回复
2019-10-07
谢谢亲的建议,下次一定试试!
任何汤面的精要在于:记得一定要放几片绿叶菜,要新鲜的。小青菜,生菜,菠菜之类的,此外,要加荤油,猪肉熬出的油最佳,而不是色拉油。第三,面条适当煮熟,不要带生面粉味道。
作者回复
2020-01-27
阳春面啊!放葱即可,不需要搞的这么复杂!
贵州人表示不能接受🤣这特么不就是一碗素面吗,名字起得耳熟能详,我要面里多多辣椒、多多臊子、多多肉嘎嘎😄
作者回复
2019-09-16
哈哈,贵州人是接受不了这清水寡面的,但这合我们江南人的胃呀!😃