我觉得辣椒分两次放,一部分先放方便入味,另一部分后放绿绿的好看(。・ω・。)ノ♡
作者回复
2020-01-11
这样很完美 又入味 又没糊
我试过了,鸡肉🈶️腥气,不知道如何解决,如果先把鸡肉焯水,又该如何入味?
作者回复
2019-06-14
新鲜的超市买的鸡肉 不存这个问题的 家乡的自己杀的更不应该了 不然就是肉老了
作者回复
2020-09-02
各有各做法 还有说最后放双椒呢 要入味先放 要鲜就最后放
作者回复
2020-04-20
你已经做了吗?是不是肉质的问题呢?鸡太老吗?我用老家得老鸡 水煮过的冻冰箱再弄也是你说的味道 说明鸡肉不鲜
为什么我炒了很多次步骤也差不多,就是肉老,鸡肉干巴巴的,一点也不嫩,😭
把鸡肉水份炒干,大概要炒多久?我炒得有点干,想吃嫩点
作者回复
2019-12-24
炒得嫩就少炒会起锅 你看鸡肉像断生就捞起来