全麦南瓜饼
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人做过这道菜
陆小睡
家里买的一块南瓜忘记在冰箱几天了，再不吃掉就坏了…拿来做个南瓜饼吧
用料
全麦南瓜饼的做法
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这里大概300g的老南瓜吧，四块加起来差不多两个手掌那么大小。蒸熟，我是煮饭的时候在电饭锅里蒸的
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用勺子刮下来，把皮扔掉，然后搅拌均匀
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加入些许全麦粉，因为家里没有面粉，只有全麦粉，你们也可以放普通面粉，做出来的南瓜饼是金黄色，我加的全麦粉，做出来的南瓜饼颜色就比较深，但是血糖高的人想吃南瓜饼的话就可以用全麦粉。再加入如图三小勺白砂糖，爱吃甜的可以多加一些，我不爱吃甜的，所以就稍微加一点。然后搅拌均匀，面粉慢慢加，不要一次性加很多，边加边搅拌，直至成面团不粘手
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为了让大家更清楚的知道面团的软硬度，可以像视频里那样揉成了面团，手指按下去不会粘住就差不多了
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把面团搓成乒乓球大小
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准备一个盘子，撒上一些面包糠
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把面团按扁，两面都沾上面包糠
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在不粘锅内刷一点油，要用不粘锅哦，不然容易粘住
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中小火煎至两面都变色变硬就可以了，饼压的薄一点煎起来快一点，不然火候时间掌握的不好的话，中间容易夹生
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出锅！加的全麦粉，所以是咖啡色，如果是普通面粉，就是金黄色的
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外面裹了面包糠吃起来特别的酥脆
