牛奶500 | 克 |
酸奶50 | 克 |
超市买的光明(如实)纯酸奶(无任何添加剂和任何糖份),9块钱一盒。作为菌种的价格虽然比较高,但是自己吃还是买点好的。
用的牛奶也是纯生牛乳,没有其他添加。
做之前把所有器具高温蒸煮消毒,晾干。用两包牛奶共500克,配50克酸奶,倒入消毒后的容器搅拌均匀,再用网筛过滤一遍保证口感绵软细腻,倒入酸奶瓶中,放进面包机,按酸奶键,8小时低温发酵后取出,盖盖儿,入冰箱保鲜4度冷藏,随吃随取。
这是钝化后的效果,做好了就倒扣不撒。人吃觉得没味道可以加些蜂蜜。我家宝贝不用加任何调味就这样吃,没有任何负担,不担心摄入糖份和添加剂。
500克牛奶加50克酸奶做出的成品量是100.克酸奶杯6杯的量。每天2杯,正好三天做一次,保证吃到的是最新鲜最安全的健康酸奶。
宝贝儿子超级爱喝酸奶,每天最少一杯😀
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