鸡蛋液煎馒头片

10 人做过这道菜
老公昨晚买了馒头回来说今天早饭吃,正好我买的新锅到了,说是不放油都不会粘锅,赶紧试一试效果,哈哈

用料  

馒头 1个
鸡蛋 1个
少许
食用油 一点点

鸡蛋液煎馒头片的做法  

  1. 馒头切片,冷的时候比较好切,热馒头比较软,切起来会不平整。鸡蛋打成鸡蛋液,加入少许盐搅拌均匀,我用的土鸡蛋,特别黄,煎出来会更香,颜色也更好看

    鸡蛋液煎馒头片的做法 步骤1
  2. 把馒头片放在在鸡蛋液中,使其双面都泡到蛋液

    鸡蛋液煎馒头片的做法 步骤2
  3. 在不粘锅底部用刷子刷了一层油,据说这个锅子可以不放油煎,但是我第一次做还是刷了一点点。把泡过鸡蛋液的馒头片铺在锅里,中小火煎两分钟,翻面再煎两分钟,表面变脆就可以出锅了。(馒头片切的厚的可以稍微多煎一会,中小火,不焦就可以了)

    鸡蛋液煎馒头片的做法 步骤3
  4. 出锅 装盘,趁热吃哦,外面脆脆的,吃起来一股蛋香味,而且一点不油腻

    鸡蛋液煎馒头片的做法 步骤4
  5. 其实这样一个馒头配一杯牛奶,早餐就搞定了!今天老公还给蒸了鸡蛋和玉米,吃的超级撑。不知道是不是因为半个多月没出太阳了,今天的早餐居然都是金黄色,哈哈,想念太阳公公了

    鸡蛋液煎馒头片的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱创建于 2019-02-22 15:29:48
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鸡蛋液煎馒头片的答疑

  • 金金金-5  1年前  
    1
    谢谢博主的分享,试了  真的很好吃哦
    作者回复 1年前  
    谢谢
  • enjoy-生活的吃货小妞  1年前  
    0
    会有腥味嘛?
    作者回复 1年前  
    没有啊,能吃荷包蛋的就能吃这个,一样的

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