补钙全鱼汤

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用料  

小鲫鱼 500克(4-5条)
冬笋 半个
蘑菇 3个左右
火腿 1片
料酒 10克
适量
热水 800克
老姜 10克
15克

补钙全鱼汤的做法  

  1. 小鲫鱼杀好,去头去尾,洗干净,倒入料酒腌20分钟去腥。蘑菇冬笋切片备好。

    补钙全鱼汤的做法 步骤1
  2. 把鱼,切好片的冬笋,蘑菇,火腿,老姜都放入主锅,再倒入15克油。设置4分钟/veroma/小勺反转爆香。如果鱼不想打碎,可以事先插入蝴蝶棒。

    补钙全鱼汤的做法 步骤2
  3. 再倒入800克左右的热水,设置25分钟/veroma/小勺反转。煮好后如果小朋友吃,最好把鱼背部的大骨头挑出来。

    补钙全鱼汤的做法 步骤3
  4. 加入适量盐,设置3分钟/速度10打磨。细腻鲜美的全鱼汤就好了。

    补钙全鱼汤的做法 步骤4
  5. 吃的时候鱼汤上可以撒点胡椒粉,再配个土司,馒头什么的。营养早餐就解决了。

    补钙全鱼汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-02-22 13:39:59
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补钙全鱼汤的答疑

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