【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)

4 人做过这道菜
解放风之神兽后在利特村出现的神庙任务之一——小桃想吃的那道菜。因为没有吃到干煎三文鱼所以不去练歌也太任性了吧(其他的姐妹还等着呢😂)结果我最后因为不知道在哪里有三文鱼卡关了……(最后去看了攻略原来就在村子下面)
在老家的时候经常吃干煎三文鱼和鳕鱼,来北京之后一直不怎么舍得买_(:з」∠)_不过吃到脆脆的三文鱼皮真的很幸福呀!
最近每天晚上想不到吃什么就会看看野炊里有什么菜可以做,所以可以顺便写个记录也不错!要说野炊的还原料理我只服推特的げん(@sleepy6y6)太太,喜欢还原料理的话请一定要去看看哇

用料  

三文鱼 1块
适量
黑胡椒 适量
面粉 适量
白酱的材料:
洋葱 1/6个
面粉 15克
黄油 15克
牛奶 250ml
西兰花(装饰用) 3小朵
番茄(装饰用) 2片

【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法  

  1. 三文鱼解冻后擦干水分,抹上盐和胡椒

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤1
  2. 腌制15分钟后撒上一层薄薄的淀粉

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤2
  3. 平底锅加油烧热,中火下锅煎4分钟

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤3
  4. 翻面,小火煎5分钟,之后可根据个人口味开大火把鱼皮煎熟

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  5. 洋葱切碎,下锅炒熟变透明,盛出备用

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤5
  6. 锅中小火融化黄油15g

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤6
  7. 小火,加入面粉15g

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤7
  8. 慢慢搅匀至油面糊,加入牛奶后大火慢慢煮稠,用盐和胡椒粉调味,最后加入刚才炒好的洋葱。
    我这次做的白酱有点太稠了,可以在还有一点稀的时候关火冷却。

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤8
  9. 打开游戏观察原作的摆盘

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤9
  10. 按照游戏的立绘摆上蔬菜和鱼,再加上白酱就完成咯!

    【主菜】干煎三文鱼(塞尔达传说:旷野之息 版)的做法 步骤10

小贴士

三文鱼两面抹盐之后会比较咸,吃的清淡的话抹一面即可。
白酱的油面糊不可放置加热过久,会结块。
如果白酱有结块可以用筛子把结块的部分筛掉。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-22 08:26:45
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