简易蒜茸炒生菜

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每顿饭必不可少要吃一点蔬菜,补充纤维。简单的蒜茸生菜,在南方日常居家菜里可经常吃到。

用料  

大蒜 3-4瓣
生菜 200g(一人份量)
适量
鸡精 适量

简易蒜茸炒生菜的做法  

  1. 准备材料,生菜掰片洗干净。

    简易蒜茸炒生菜的做法 步骤1
  2. 蒜头去皮,切成蒜蓉。

    简易蒜茸炒生菜的做法 步骤2
  3. 大火热锅,放油,放蒜蓉。

    简易蒜茸炒生菜的做法 步骤3
  4. 闻到蒜香,放入生菜翻炒2分钟。

    简易蒜茸炒生菜的做法 步骤4
  5. 放入盐和鸡精继续翻炒约3分钟,生菜炒熟变色即可。

    简易蒜茸炒生菜的做法 步骤5
  6. 上碟。

    简易蒜茸炒生菜的做法 步骤6

小贴士

生菜原本生吃也可以,炒过熟菜变得软塌,口感欠佳,翻炒至菜颜色稍微变深即可。
 

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该菜谱发布于 2019-02-21 20:05:46
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