上班族蒸菜系列(一)豆豉蒸排骨

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上班的日子风风火火的,没什么时间好好吃饭,特地买了蒸饭盒,晚上准备好菜,冻在冰箱,第二天就可以拿到公司蒸,吃饭热腾腾的饭菜,心里超级满足。

用料  

豆豉 2勺
排骨 半条
生粉 3大勺(需排骨都粘上生粉)
姜丝 少量
酱油 2勺
蒸鱼豉油 1勺
少量
少量
料酒 少量
蒜蓉辣椒酱 少量(可不放)

上班族蒸菜系列(一)豆豉蒸排骨的做法  

  1. 将排骨剁成一段段,用清水洗干净,晾干水。

  2. 晾干的排骨入生粉混合,尽量使排骨都沾上生粉,然后放入姜丝,少许料酒,2勺酱油,1勺蒸鱼豉油,少许糖,盐及蒜蓉辣椒酱,搅拌均匀即可装盘。装完盘后盖好盖子就可以放入冰箱,第二天拿到公司蒸30-35分钟即可。

 

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该菜谱发布于 2019-02-21 17:14:39
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