止咳神器之川贝冰糖燕窝炖雪梨
8.9
综合评分
8
人做过这道菜
悠然自得美食诱惑
今年的感冒来势汹汹，感冒发烧流鼻涕咳嗽一个都没逃过，特别是咳嗽一直都没完全好，川贝炖雪梨是一道药膳，入肺经，有清热润肺止咳化痰平喘的作用。
用料
止咳神器之川贝冰糖燕窝炖雪梨的做法
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这是所有原材料。
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雪梨洗净用盐擦一下梨皮去除农药，上面切掉一块，去核掏出部分梨肉，做成一个梨盅。
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加入切碎（磨粉最好，更易吸收）的川贝和冰糖。（冰糖多加些也没关系，因为冰糖本来就有止咳作用，而且可以盖住川贝的苦）。
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加入掏出的雪梨。
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盖好梨盖用牙签固定，放入碗中隔水蒸30分钟。
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蒸好加入2-3勺的燕窝就能食用，我因为燕窝是提前炖好的所以只要吃的时候加入就可以了，如果是泡发好的没炖的，就在入锅前一起放入梨盅中一起炖半小时就👌。
小贴士
1.梨盅中不用加水，直接加入掏出的梨肉就可以了，一样蒸好了水水的，而且炖好的燕窝本来也是有水的。
