蒜香杏鲍菇

Name: 蒜香杏鲍菇
Ingredients: 2根杏鲍菇; 5瓣蒜; 1根小葱; 适量植物油; 2g盐; 5g糖; 10g生抽; 5g老抽; 根据口味添加熟白芝麻; 适量坚果

7.9 综合评分

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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

杏鲍菇	2根
蒜	5瓣
小葱	1根
植物油	适量
盐	2g
糖	5g
生抽	10g
老抽	5g
熟白芝麻	根据口味添加
坚果	适量

蒜香杏鲍菇的做法

提前将大蒜和香葱切碎备用，杏鲍菇切成条。
煮开一锅水，将杏鲍菇条焯烫30秒左右捞出，沥干水分。
锅烧热后倒油，放入蒜碎和葱花，用小火煸炒出香味。
倒入杏鲍菇，转中火，快速翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、糖、盐，大幅翻炒均匀后即可关火，最后撒上白芝麻和坚果碎，翻匀即可盛出。

小贴士

提前将杏鲍菇焯烫一下再炒会减少出水。

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该菜谱发布于 2019-02-21 11:10:23

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