有颜又无敌Q弹（五色芋圆）

紫薯、红薯、芋头分别切片蒸熟（我是直接用高压锅的）。为了防止串色，建议芋头可以分开单独蒸。

1. 紫薯、红薯蒸熟后去皮，称重各100克，用勺子或者擀面杖弄碎，然后分别加入各50克木薯粉揉到成团为止（如果有点干可以适当加温水）
2. 把蒸熟后的芋头称重300克，然后揉碎成芋泥，加入20克绵白糖150克木薯粉，揉至有弹性的面团即可
3. 把芋头的面团分成三等份，一份加抹茶粉，一份加可可粉。
图片是揉完成的面团

取其中各60克，揉搓成细条切丁

摆个姿势，是不是很有颜值

吃不完，撒点木薯粉，然后分装一下放冰箱冷冻起来（冷冻保存建议2周内吃完）

先烧开水，加入做好的芋圆，煮五分钟等芋圆全部浮上水后，捞起来放入提前备好的凉开水中（这一步主要是增加芋圆的Q弹性）如果不喜欢太Q弹可以直接捞出芋圆加糖水或者椰汁。

图片是加入红豆椰汁的五色芋圆，味道还不错哦！喜欢的赶紧自己动手做吧