韩式蘑菇牛肉海鲜饭
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响亮冉
用料
韩式蘑菇牛肉海鲜饭的做法
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1 一人份砂锅焖饭，紧接着炒菜码。
2 先炒洋葱和两种蘑菇，
同时另起一锅开水，将牛肉片烫变色，出血沫去腥。
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蘑菇出水形成自来芡，捞出牛肉片，一同大火快炒，加入瑶柱。
调味：黑白两种胡椒粉，盐，酱油，味粉。
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取煲仔蒸饭，铺满菜码，再次上火，小火盖盖焖。两分钟。
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出锅上桌拌入韩式辣椒酱，撒熟黑芝麻。
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其它餐桌调味见图
小贴士
关键步骤！节奏紧凑！焖饭好了，立马开始烧热水准备烫牛肉片，同时起锅快炒，蘑菇出自来芡以后加入牛肉片和瑶柱，调味出锅。
回头焖两分钟菜码和米饭，可以帮助米饭出锅巴，又使米饭和菜香气融合！
回头焖两分钟菜码和米饭，可以帮助米饭出锅巴，又使米饭和菜香气融合！
