野米炒鸡蛋
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
一品汤盛广东汤馆
吃过番茄、青椒、香椿、菠菜、薄荷炒的鸡蛋，你一定没有吃过野米炒鸡蛋吧？快跟我来尝尝，这长得像松针，带着清香的野米和鸡蛋的碰撞，会激发出怎样的鲜味来。
用料
野米炒鸡蛋的做法
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野米是生长在苏必利尔湖的一种水草的种子。
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野米清洗干净，可以不用浸泡，1小时左右就能煮熟；
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野米倒入锅中，大火煮开，小火煮60分钟；野米开始爆开，但是又还没有弯曲的时候颜值最高；
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野米滤干水待用；
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鸡蛋搅拌均匀；
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热油下锅炒鸡蛋；
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加入野米翻炒；
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再加上葱和酱油即可。
小贴士
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