先烧开水,然后把gnocchi 放入。煮到上浮(或者可以用叉子叉一下,容易插入、软了就可以)
在等gnocchi 煮熟的时候,准备配料。口蘑切片。 (没用香菇因为香菇味道太大了,不适合西式菜品)
洋葱切丁。火腿和芝士切方块即可。 (芝士小一点容易融化)
平底锅加热至黄油融化,放入蘑菇。
翻炒至蘑菇炒热缩小
加入洋葱,火腿。翻炒至出水
加入沥干水分的gnocchi ,翻炒均匀即可(不用太久,已经熟了)
加入芝士。 (我忘了买奶油cream,有的话也可以加进去,会更香甜)
翻炒至芝士融化,加入适量盐和胡椒即可出锅。(胡椒是用胡椒粒旋转磨碎的那种)