【简易版】桂花糖汤圆

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元宵吃汤圆。买了速冻黑芝麻汤圆,想想白水煮,是不是有点太不用心了。刚好家里有干桂花、蜂蜜、红糖,虽然不是真正的桂花糖,凑合着用。

用料  

速冻甜汤圆 数量若干个
干桂花 若干
蜂蜜 若干
红糖/黄糖/白糖 若干

【简易版】桂花糖汤圆的做法  

  1. 冷水烧开,放入速冻的汤圆,汤圆无需解冻。放入汤圆后要时不时搅动一下汤圆,避免粘锅。加锅盖,等汤圆浮起。

  2. 拿出准备盛放汤圆的碗,依次放入一小匙桂花、覆盖桂花的蜂蜜蜂蜜、以及一小匙红糖,搅拌均匀。桂湖不能太多,多了会苦。糖也不要太多,避免太甜,可按照个人喜好。

  3. 待汤圆涨开浮起后,把汤圆连同汤倒入碗中,用汤匙把糖搅拌均匀,即可上桌。很简单吧~

小贴士

汤圆不要煮太久,否则会破。
 

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该菜谱发布于 2019-02-19 23:00:54
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