糯米粉和粘米粉五比一。加适量温水。边加边搅。揉成比馒头面稍软的团。包保鲜膜待用。
香菇、黄花菜、鱿鱼干、干贝。洗净泡水待用。
热少许油。下蒜末。小火炸。
炸成蒜蓉酥
材料切丝备用。
热锅下香菇、鱿鱼干、干贝。炒香。
加开水用中火煮出味道。
煮汤的时候揉汤圆。
下包菜丝、黄花菜再煮五分钟。加盐和鱼露调咸淡。
卧个蛋。下汤圆。大火煮开中火煮十分钟。
下腌好的鸡胸肉片。划散开。再煮三两分钟断生就可出锅。
撒点白胡椒粉。倒上蒜蓉酥。嗒哒~
上传你做的一人食咸汤圆汤