手残党也可以做的烤鸡腿（翅根）

把从超市买来的翅根和琵琶腿放在水里解冻，浸出血水。泡大概两个小时以后，拿出来，用厨房纸巾吸干水分，再改刀，这样等会儿腌制的时候更容易入味。（虽然用叉子戳洞也可以，但是还是直接改两刀更方便快捷）

改完刀就准备腌制啦🎉这应该也算新手配方啦，第一次尝试就用现成的烤鸡粉，然后自己再稍微加了一些别的调味料。

调烤鸡粉的时候，我直接加的啤酒🍺，就不放水了，330ml的🍺我大概放了一半，但是调出的酱汁还是有点稀，以后两包烤鸡粉大概放90-100ml的水调匀就可以了。我是直接在腌鸡翅的时候就加了孜然粉，这样会更入味一些，在加两勺蜂蜜柠檬烤完了会有水果清香，可以解腻（蜂蜜柠檬是自己家做的，用蜂蜜柚子替换也可以）包上保鲜膜放冰箱，一个晚上。

烤箱230°预热十分钟，烤盘铺上锡纸，放在烤箱下层接油，把鸡腿放在烤网上，刷油，进烤箱上下管220°加热十分钟。

第一次用烤箱烤鸡腿的话不太好把握温度和时间，所以最好不要调太长时间，最好在旁边看着，如果发现有焦味，就可以及时调整温度时间。

叮完十分钟拿出来翻面，刷油，然后可以再刷一层腌料（不刷也可以），换一面进烤箱（不翻面的话烤箱靠里面的那一排鸡腿容易焦）叮十分钟，再拿出来翻面，如果鸡腿上有油就不用刷了，继续进烤箱正反各叮五分钟就好了。

拿出来盛盘的时候，感觉没熟的话可以多烤五分钟，取出来不冒血水的话就ok了。

翅根也是一样的步骤，烤箱温度和鸡腿一样，但是时间要比鸡腿少一些，翅根会更容易熟，所以正反面各叮五分钟，拿出来刷油，再进烤箱，调二十分钟，十分钟换一下面，就可以出炉了。

最后成品就是这样啦~🎉🎉🎉配饭也好吃，沾番茄酱当小食也好吃啦🎉