不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉

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因为工作性质,长期久坐,又过了一个年回来,同事们都在喊着要减肥。减肥也不能节食呀,饿得晕乎乎的没法上班啦。所以我就下班回家买食材做第二天的工作餐,沙拉是最方便快捷的,也是容易饱腹也有营养。小仙女们自己动手,做个又瘦又美又心灵手巧的人儿吧。

用料  

鸡蛋 1个
生菜 300g
紫薯 2个
鸡胸肉 1块
西蓝花 4小朵
扁桃仁 100g
意面 120g
酸奶 1盒100克
橄榄油 2勺
少许
料酒 少许

不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法  

  1. 生菜、西蓝花、紫薯、鸡胸肉洗净备用。原料准备。

    不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤1
  2. 开水煮意面,煮10分钟捞起放凉。

    不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉切片,放少于料酒、盐抓匀,给鸡肉做一下马杀鸡。

    不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤3
  4. 鸡胸肉放进平底锅,少橄榄油,煎至两面出现好看的焦黄色。

    不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤4
  5. 关火,把鸡胸肉闷一下,充分吸收油和水分,鸡胸肉更嫩。

    不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤5
  6. 西蓝花放进开水机煮两分钟,关火,等五分钟再捞起来放凉。鸡蛋煮好,切开。

    不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤6
  7. 生菜剪成小块,放在便当盒里铺底。

    不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤7
  8. 依次放上意面、西蓝花、鸡胸肉、鸡蛋,最后撒上扁桃仁。酸奶可以开吃的时候再放。

    不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤8

小贴士

蔬菜水果都可以按照自己的喜欢换哟。

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