粉蒸肉-简易版
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人做过这道菜
thenutcrackers
粉蒸肉最复杂的做法是要从炒碎米开始，但是那样太复杂了，下班后做根本来不及。
这个版本是简单点的版本，同样很好吃。妈妈的味道。
这个版本是简单点的版本，同样很好吃。妈妈的味道。
用料
粉蒸肉-简易版的做法
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五花肉切片，
放入料酒、生抽、五香粉、豆腐乳、少许糖提味、鸡精（可选）腌半个小时 -
在腌好的肉中放入蒸肉米粉和油，（注意保持肉的湿润，每片肉都要裹上米粉，如果太干可以加点水）。
将裹好米粉的肉一片一片放入蒸碗。 -
在蒸碗里放入配菜，土豆或南瓜都行。
蒸40-50分钟（至少40分钟，看火力，我家电蒸锅火力比较小，都要蒸接近一个小时才够）
准备切葱花儿。 -
蒸好后倒扣到盘子，撒上葱花儿，出锅。
小贴士
蒸肉米粉一定要裹满每一片肉，而且不能太干。
多蒸点时间，更软更爽口。
腌肉时一定要有豆腐乳的味道！没有豆腐乳这道菜会差很多。
多蒸点时间，更软更爽口。
腌肉时一定要有豆腐乳的味道！没有豆腐乳这道菜会差很多。
