粥日食丨草莓糙米粥

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在熬煮这道粥的时候,试过几次不同的配料,每一次加入草莓后的香味都会弥漫的特别的浓郁,草莓在加热后挥发的香味真的妙不可言,大家可以试一下,这道粥谱8月龄宝宝也可以吃,但是草莓要切丁。
雨水是二十四节气第2个节气,《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”

草莓有水果皇后的美称,营养价值丰富,含有维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍,所以这也是众多营养专家推荐的杂粮之一。

用料  

草莓 若干
糙米 若干
粳米 若干
沁州黄小米 若干

粥日食丨草莓糙米粥的做法  

  1. 草莓洗净

    粥日食丨草莓糙米粥的做法 步骤1
  2. 去除根蒂

    粥日食丨草莓糙米粥的做法 步骤2
  3. 切块备用(8月以上的宝宝可以切小丁),成人根据自己的喜好切块就好

    粥日食丨草莓糙米粥的做法 步骤3
  4. 将粳米、小米、糙米1:1:3 倒入水中轻微淘洗一下

    粥日食丨草莓糙米粥的做法 步骤4
  5. 水烧开后,将淘洗好的米倒入锅中,煮25分钟左右

    粥日食丨草莓糙米粥的做法 步骤5
  6. 草莓倒入锅中,继续熬煮3-5分钟

    粥日食丨草莓糙米粥的做法 步骤6
  7. 出锅

    粥日食丨草莓糙米粥的做法 步骤7

小贴士

PS:
我家宝宝10个月大 粥要熬多久?糙米是不是不容易煮烂?
您好,可以吃的,糙米至少提前泡2小时,吃的时候口感会软糯些。草莓切丁,可以煮的时间稍微长些,10-15分钟可以煮成类似糊状,容易吸收的。

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该菜谱发布于 2019-02-18 16:18:55
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