红萝卜,蘑菇切成丁状,只要是方便快速炒熟。
加入油热火。放鸡蛋炒碎。成了之后出锅放一旁。
在炒鸡蛋的油上适量加油。放入红萝卜和香菇翻炒。等红萝卜和香菇香软以后放入葱,盐,鸡精。炒致香味出来即可。
乘着炒红萝卜还有油,放饭炒一下。最后加入鸡蛋翻炒即可出锅,香甜可口。(本人喜欢炒的饭比较白。所以喜欢放酱油之类的调料可以自己)(我这里放的饭不是隔夜放冰箱的饭,所以并没有明显的颗粒分明)
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