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酱爆鸡丁 鸡腿肉

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Yee M的厨房  Yee M
最好是用鸡腿肉，口感不会柴

用料  

鸡腿肉 1只
姜 2片
料酒 1勺
糖 3克
盐 5克
生抽 1勺
老抽 半勺
蒜 2瓣
花椒 10-15粒
黄豆酱 1勺
淀粉 1勺

酱爆鸡丁 鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿肉切小块，加入一勺生抽一勺料酒一小勺淀粉腌制十分钟，青椒切片，蒜切片，花椒和黄豆酱准备好

    酱爆鸡丁 鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 锅中放入油烧热，加入鸡块翻炒

    酱爆鸡丁 鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 变色后捞出备用

    酱爆鸡丁 鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 在底油中加入蒜，花椒和黄豆酱炒香

    酱爆鸡丁 鸡腿肉的做法 步骤4

  5. 加入鸡块，半勺老抽，一勺生抽，一小勺盐，一小勺糖翻炒

    酱爆鸡丁 鸡腿肉的做法 步骤5

  6. 加入青椒片翻炒均匀

    酱爆鸡丁 鸡腿肉的做法 步骤6

  7. 出锅

    酱爆鸡丁 鸡腿肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酱爆鸡丁 鸡腿肉

 

酱爆鸡丁 鸡腿肉相关分类

家常菜 宴客 大鱼大肉 酱
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该菜谱发布于 2019-02-18 12:50:13
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