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五香
五香啤酒卤蛋
五香啤酒卤蛋
1
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呆瓜阿姨
面线糊少不了卤蛋
时间短,而且简单方便。
用料
鸡蛋
6-8个(量大材料也要自己增加)
啤酒
1瓶
盐
一勺
糖
两勺(不是大勺子哈 )
酱油
适量
老抽
适量(我没加 )
桂皮枝
适量
八角
2-3个
花椒
适量
干辣椒
适量
香叶
2-3片
五香啤酒卤蛋的做法
鸡蛋先煮熟
剥壳,用刀划几刀
准备好材料
连鸡蛋一起全部叫入小锅中
先大火煮开后转小火
煮至汤汁收汁即可。
摆盘ok
小贴士
鸡蛋划深点比较入味。
老抽可以不加,因为有糖,汤汁收汁的时候颜色也会稍微深点。
大火烧开的时候要看着,不然会溢出来,或者不加盖。
汤汁快收干的时候也要看着,避免糊锅🙈
做起来吧,记得交作业啦。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的五香啤酒卤蛋
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该菜谱发布于 2019-02-18 12:42:03
44 收藏
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