炸鸡肉丸子

7 人做过这道菜
最近在减肥  一直在吃水汆鸡胸肉丸子  减肥效果显著  老公爱吃炸丸子  尝试着给他炸了几个   深得他心   说是他吃过的最好吃的丸子  就是他心中理想的丸子  今天下班他主动要求去买鸡胸肉炸丸子  这次做的分量比较大   谁让老公爱吃呢  老公爱吃的就是我最爱做的!!!

用料  

鸡胸肉 4块
1根
7-8片
鸡蛋 2个
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 半勺
淀粉 1勺

炸鸡肉丸子的做法  

  1. 鸡肉  葱  姜  都切末     

    炸鸡肉丸子的做法 步骤1
  2. 加入两个鸡蛋  一勺料酒  这个勺子比较大  是家里铲米饭的那种大小

    炸鸡肉丸子的做法 步骤2
  3. 加入一勺生抽

    炸鸡肉丸子的做法 步骤3
  4. 半勺蚝油

    炸鸡肉丸子的做法 步骤4
  5. 加入一勺淀粉  搅拌至上劲  就是能很轻易团成团的那种程度

    炸鸡肉丸子的做法 步骤5
  6. 用虎口挤出丸子  勺子舀下来  放到热油里

    炸鸡肉丸子的做法 步骤6
  7. 小火炸至金黄  捞出

    炸鸡肉丸子的做法 步骤7

小贴士

放葱是有点葱香味   但是露在外边的容易胡  可以选择不放                
生抽  蚝油都是咸的  基本不用放盐  口味重的可以适量放点盐
我这次做了四个鸡胸肉  做的少的调料适当减少

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2019-02-17 21:01:51
560 收藏


炸鸡肉丸子的答疑

  • 香柠酱_1bpd  2021-02-02  
    0
    请问这个淀粉是什么淀粉?
    作者回复 2021-02-02  
    都可以吧,我每次都是家里有什么就放什么,玉米淀粉,土豆淀粉都可以的。
  • 倔倔_l16v  2020-04-06  
    0
    油可以用自家的猪油吗
    作者回复 2020-04-07  
    可以吧  油没有限制  只不过猪油可能不利于减肥

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