【樉樉的小厨房】超详细视频做憨态可掬的熊猫汤圆！小美版

糯米粉A和清水放入主锅，预留15克水，看状态增加，20秒/速度6混合均匀。

合成散砂状。

取出揉成团。

取1/5出来，分成四份捏小团。

主锅放入800克水，12分钟/100度/速度1烧开，放入4个小糯米团，4分钟/100度/反转速度1，把糯米团煮熟，糯米团浮起来就是熟了。

熟糯米团连水一起倒入网锅滤水，把熟糯米团放入主锅。

和好的糯米团掰碎放入主锅。

倒入糯米粉B。

用30秒/速度6混合均匀。

揉成团保鲜膜覆盖好备用。

这样做出来的汤圆面富有延展性，容易塑形。

取1/5一块糯米团揉成黑色。

汤圆馅分成10克一个，白色汤圆皮分成20克一个。

用手把汤圆皮捏成碗状，中间放入汤圆馅捏和，揉成圆形备用。

黑色糯米团搓细条，揉两个大小一致的小面团，按扁，粘在汤圆顶端左右两边。

再搓两个比熊猫耳朵略小的黑色糯米团，压扁粘在熊猫耳朵下方。

捏一个小小黑糯米团，粘在两眼下方中间的位置做熊猫的鼻子。

用白色糯米团揉成细条，切两个小糯米团，点睛。

做好的熊猫汤圆。

主锅里面放2升水，13分钟/100度/速度1烧滚，猪猪汤圆放入网锅，再放入主锅，8分钟/100度/速度1煮滚。

汤圆浮起即是熟了，趁热享用。