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素炒塔菜

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塔菜，又名乌菜、菊花菜。生活中常见的高VC绿叶菜、属于冬季时令蔬菜。塔菜含有一定的纤维素和大量碳水化合物，有一定的清热解毒的功效....烹饪的方法大多是素炒（冬菇炒塔菜、年糕炒塔菜、上汤塔菜....）....

用料  

塔菜
糖 克
盐 克
蒜泥

素炒塔菜的做法  

  1. 塔菜4颗、放入清水中泡至10分钟去除农药残留...

    素炒塔菜的做法 步骤1

  2. 捞出控水

    素炒塔菜的做法 步骤2

  3. 塔菜掰下菜叶、再用清水泡20分钟后清洗干净....沥干水分待用

    素炒塔菜的做法 步骤3

  4. 准备蒜瓣、切成片状或者蒜泥都可以。

    素炒塔菜的做法 步骤4

  5. 起油锅烧热、加入蒜泥

    素炒塔菜的做法 步骤5

  6. 再倒入塔菜、加入适量食用盐、白糖，大火翻炒（速度要快）塔菜炒扁即刻出锅。

    素炒塔菜的做法 步骤6

  7. 装盘即可

    素炒塔菜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-02-17 11:42:40
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