Easy 超好吃咸肉菜饭

1 人做过这道菜
现在生活节奏太快,很多人天天外卖,希望传播一些快手菜(15-20分钟),下班回家可以自己做来吃,写Easy标题的都不难,只要去做就可以了,保证成功。我希望所有的朋友都能好好吃饭,注意健康,也希望大家能传播给更多的人。

这道菜非常简单又很好吃,材料简单,无需太多处理手法,小时候外婆经常做,一般都要吃三碗。

用料  

咸肉 30克
大米 200可
青菜 一把
适量
香肠 1根
猪油 适量

Easy 超好吃咸肉菜饭的做法  

  1. 咸肉切片洗尽

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤1
  2. 香肠切丁洗干净

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤2
  3. 米洗干净,加适量水

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤3
  4. 把咸肉和香肠放进去,盖好盖子,一起煮,可加入适量猪油,盐和鸡精。

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤4
  5. 青菜一把,洗净,青菜可多放些,更好吃。

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤5
  6. 切碎,下锅炒一下,加盐和鸡精调味,备用。

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤6
  7. 米饭的水煮干后(大概上图这个样子),米饭整体还很湿,开小火。

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤7
  8. 加入刚才炒好的青菜,搅拌均匀,让每片菜叶上都包裹着米饭,盖盖子再闷几分钟,就可以了。

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤8
  9. 大功告成,米饭粒粒分明,青菜香甜软糯,咸肉肥而不腻,盛出来还不多吃几碗?

    Easy 超好吃咸肉菜饭的做法 步骤9

小贴士

1.电饭煲也可以做菜饭,步骤基本差不多主要是在电饭煲煮饭程序快结束的时候把青菜加进去,然后等整个程序结束,再多闷几分钟。
2.青菜炒了有大量水分,只留菜叶,水分太多饭会太烂
3.猪油为了增香,可加入适量
4.这个是快手菜,简单好吃,大家试试,有问题留言。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-17 09:26:42
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