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响螺肉花菇煲老鸭
响螺肉花菇煲老鸭
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DaisyDeLaRose
原本想煲花胶鸡汤的,但女友暂时不适合吃鸡,之前的鸭汤颇受好评忘了记录下来,就重做一次。果然任何经历了时间的都是好东西,养生亦养心。
用料
老鸭(散养1年以上)
1只
花菇
3朵
响螺肉
1片
葱姜料酒
30ml
枸杞
20粒
玉竹
10克
蜜枣
4个
猴头菇
2个
火腿高汤
50ml
响螺肉花菇煲老鸭的做法
老鸭处理干净,出一次水,温水洗干净血沫。然后把所有食材都放入铸铁锅,加入足够多的水,大火烧开后最小火炖。这锅炖了8小时,中途不加水。
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该菜谱发布于 2019-02-16 23:36:46
6 收藏
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响螺肉花菇煲老鸭的答疑
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