响螺肉花菇煲老鸭

0 人做过这道菜
原本想煲花胶鸡汤的,但女友暂时不适合吃鸡,之前的鸭汤颇受好评忘了记录下来,就重做一次。果然任何经历了时间的都是好东西,养生亦养心。

用料  

老鸭(散养1年以上) 1只
花菇 3朵
响螺肉 1片
葱姜料酒 30ml
枸杞 20粒
玉竹 10克
蜜枣 4个
猴头菇 2个
火腿高汤 50ml

响螺肉花菇煲老鸭的做法  

  1. 老鸭处理干净,出一次水,温水洗干净血沫。然后把所有食材都放入铸铁锅,加入足够多的水,大火烧开后最小火炖。这锅炖了8小时,中途不加水。

 
该菜谱发布于 2019-02-16 23:36:46
6 收藏


响螺肉花菇煲老鸭的答疑

关于响螺肉花菇煲老鸭的做法还有疑问? 提一个问题