快手酸辣粉

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果酱同学做吃的,忙叨了一天,晚上想吃点带汤的,将就家里的食材,这个方子就应运而生。味道一点不输外边的,自己做的又健康又美味,喜欢吃的小料可以放的足足的🤩🤩

用料  

熟花生 一小把
榨菜丝 一丢丢
陈醋 2.5勺
生抽 1勺
自制辣椒油 4-6勺
红薯粉条 3两
香菜,葱花 随意

快手酸辣粉的做法  

  1. 我今天做的是用农家自制的大米米线,可以换成红薯粉条,吃之前提前泡半个小时。

    快手酸辣粉的做法 步骤1
  2. 关于辣椒油的做法请移步到我的另一个方子《馋嘴辣皮》一次可以多做点,用处很多

    快手酸辣粉的做法 步骤2
  3. 配菜提前准备好,把调料倒入一个小碗里备用。

  4. 开火下米线,煮好后,捞出放入凉水。

  5. 拿一个大碗,倒入调好的料汁,加入米线,再从锅里舀两勺汤浇上,再撒上葱花香菜,花生米榨菜丝等你喜欢的小食就可以了。

    快手酸辣粉的做法 步骤5

小贴士

1.辣椒油可以提前做好,好多地方都可以用到,保存好可以放很久。
2.喜欢辣的多放辣椒油,麻的可以加点麻油,酸的就多加醋,陈醋!根据自己口味随机变。
3.米线泡好的话,不必煮太久,捞出放凉水,口感更好。
4,做好以后记得交作业交作业交作业啦……
 

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该菜谱发布于 2019-02-16 19:02:40
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