玫瑰椰蓉球

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椰蓉球可以说是专门为宝宝订制的一款点心。这款点心的配料也是在原有配方的基础上改良而成的更容易消化,更简单方便。
每次剁手多买的椰蓉,无从下手时你可以翻开这篇文章制作您的心意,椰蓉球也是好多人童年的回忆吧!!

用料  

黄油 60克
椰蓉 80克
鸡蛋黄 2个
糖粉 50克
低筋面粉 35克
牛奶 15克
炼乳 10克
椰蓉【装饰】 适量
玫瑰花【装饰】 适量

玫瑰椰蓉球的做法  

  1. 称量椰蓉球所需原料;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤1
  2. 黄油隔夜室温软化,加入糖粉打发变白体积增大;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤2
  3. 分两次加入蛋黄液,并打发均匀;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤3
  4. 加入牛奶,并重复上述动作;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤4
  5. 一次性加入炼乳翻拌均匀;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤5
  6. 加入椰蓉与面粉混合成团;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤6
  7. 变成光滑面团就可以了;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤7
  8. 分13g一个的剂子;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤8
  9. 取一干净的碗,与玫瑰花,椰蓉若干;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤9
  10. 玫瑰花捏碎与椰蓉混合,将椰蓉球放入其中滚圆沾粉;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤10
  11. 将方太烤箱预热170℃,24min;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤11
  12. 烤盘铺纸有间隔的放入椰蓉球;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤12
  13. 将烤盘放入烤箱第三层进行烹饪,等待烹饪时间成熟就可以食用了;

    玫瑰椰蓉球的做法 步骤13

小贴士

1,牛奶尽量选择全脂牛奶,因为配方中本身无奶粉,全脂牛奶与椰蓉的结合可以增加不同的风味。
2,最后装饰玫瑰花部分可以换成各种细碎的果干,只要你喜欢。
 

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该菜谱发布于 2019-02-16 15:27:32
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