图图的简易香辣啤酒鸭
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人做过这道菜
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话说，啤酒鸭啤酒鸭，就是啤酒和鸭？
拥有冒险精神的我，斗胆买了啤酒和鸭，发挥一下我的厨能天赋
拥有冒险精神的我，斗胆买了啤酒和鸭，发挥一下我的厨能天赋
用料
图图的简易香辣啤酒鸭的做法
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鸭肉切块，冷水下锅，加入姜片料酒焯水，捞出洗净
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热油，配料下锅煸炒，炒出香味，加入鸭子，生抽，老抽上色
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汤汁略干，倒入啤酒，淹没鸭子，加入糖一勺（可选）
大火烧开转小火40分钟到一个小时，收汁
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出锅，撒上香菜，完成
小贴士
基本上无需加盐，生抽老抽，豆瓣酱都有盐味，可以最后尝一下味道调试
