准备猪肉一块
切丝
用主料里面的调料腌制
榨菜切片
改丝
处理生姜大蒜
锅中水烧开
加入切好的榨菜
过水捞出
锅中坐油,油温5层热下肉丝
变色即可捞出待用
锅中留油加入姜蒜煸香
加入榨菜
郫县豆瓣酱
炒均再加入鸡精、糖、生抽肉丝快速翻炒
撒上芝麻马上起锅
装盘
成品1
成品2
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