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小炒马蹄杂蔬

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马蹄，清润又脆爽，适合炒菜、饮品、拌馅料。

用料  

去皮马蹄 100克
木耳（泡发后） 50克
胡萝卜 50克
耗油 10克
低钠盐 3克（按自家口味调节）
料酒 5克
冰糖粉 5克
大蒜瓣 1-2瓣
葱花 少许
油 20克

小炒马蹄杂蔬的做法  

  1. 大蒜瓣放入主锅，4秒/速度6切碎。

    小炒马蹄杂蔬的做法 步骤1

  2. 用硅胶铲刮至锅底，放入油和少许葱花，设3分钟/V/反转小勺爆香。

    小炒马蹄杂蔬的做法 步骤2

  3. 爆香结束后，先放入木耳、胡萝卜，最上面放马蹄，再倒入5克料酒+10克耗油+5克冰糖粉+适量盐，设4分30秒/V/反转小勺烹煮。（全程不用盖量杯盖）

    小炒马蹄杂蔬的做法 步骤3

  4. 出锅装盘，可撒葱花装饰，上桌享用。

    小炒马蹄杂蔬的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-02-16 03:08:01
4685 收藏
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小炒马蹄杂蔬的答疑

  • MissSheng370(下厨房)
    MissSheng370  2020-02-11  
    2 赞
    是小魔吗？
    作者回复 2020-02-11  
    不是，德国美善品多功能料理机，无油烟烹饪
  • 皮友都是单身狗(下厨房)
    皮友都是单身狗  2019-12-31  
    1 赞
    请问，我怎么才能买到您的锅?
    作者回复 2019-12-31  
    可以加我微信。xjy13816807199
  • 风之玲玲(下厨房)
    风之玲玲  2020-02-05  
    0 赞
    全程都是蒸出来的？
    作者回复 2020-02-05  
    炒的

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