家常小菜芦蒿炒肉丝

Name: 家常小菜 芦蒿炒肉丝
Ingredients: 100克芦蒿; 50克肉丝; 1勺料酒; 1勺生抽; 1勺淀粉; 0.5克盐

7.3 综合评分

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霖的吃货铺

芦蒿有一股特别的清香，可凉拌可炒食，入口鲜美脆爽非常爽口👍

用料

芦蒿	100克
肉丝	50克
料酒	1勺
生抽	1勺
淀粉	1勺
盐	0.5克

家常小菜芦蒿炒肉丝的做法

芦蒿掐去两头，如果有老茎也撕掉点，然后掐成段，洗净、沥干水分
精肉切丝
拿料酒、生抽
还有淀粉，先腌制个10分钟左右
起油锅，先煸炒肉丝
肉丝7、8分熟时，把芦蒿倒入
适度翻炒
因为肉丝已经加生抽腌制过了，所以根据各人口味加适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了（芦蒿很容易熟，不用炒很长时间的）
装盘
完成
完成

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该菜谱发布于 2019-02-15 13:48:05

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