情人节玫瑰花馒头

Name: 情人节玫瑰花馒头
Ingredients: 100g紫薯; 200ml牛奶; 600克普通面粉; 3克酵母; 100ml水

1 人做过这道菜

已是俩娃妈的我喜欢在厨房折腾，花点时间给自己爱的人用心做出美食（事实上有了二娃后我也好少进厨房了），生活就是柴米油盐酱醋茶，为了过个节花大价钱去买一把不实用的花我也觉着划不来，但生活还是需要仪式感的，所以就应着这个节来一锅玫瑰花馒头，自己想要什么颜色都可以保证自己下次也做不出一模一样的颜色，我也不介意把情人节过程劳动节。

用料

紫薯	100g
牛奶	200ml
普通面粉	600克
酵母	3克
水	100ml

情人节玫瑰花馒头的做法

紫薯去皮切块蒸熟放凉后加入200ml牛奶放进搅拌机里打成紫薯浆
在一个干净的盆里加入600g面粉和3g酵母混匀，倒入打好的牛奶紫薯糊和水（建议水不要一次加，根据实际情况分次加）用筷子搅成絮状再下手和成光洁的面团，静置待面团发好两倍大小（23度的室温一小时的样子）
发好的面团排气后分成10g一个的剂子擀成饺子皮叠好，6片一叠（如图）用筷子在中间按下一个印，搓一小面条放在面片卷起的位置起花蕊的效果大概5g的样子。
卷好后用刀照筷子压的那个印一分为二，这样两多花花就做好了
整锅加好水将做好的胚子放在锅里静置半小时（二发），开火大伙蒸20分钟关火静置3分钟再揭锅盖（这个很关键的哈）
最后一步就是开吃了，好好享受劳动成功吧